... proprio grazie alla presenza dell' ISOMALTULOSIO.

A differenza del saccarosio (zucchero da tavola), l’Isomaltulosio ha un potere dolcificante ridotto di circa il 45-50%. Questa caratteristica è importante per comprendere perché non induce il senso di fame tipico di molti dolcificanti.

Ecco come funziona:

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L’Isomaltulosio viene digerito più lentamente rispetto ad altri zuccheri. Quando lo consumiamo, il nostro corpo lo scinde gradualmente in glucosio e fruttosio. Questo processo più lento contribuisce a mantenere stabile il livello di zucchero nel sangue, evitando picchi improvvisi e cali di energia. Di conseguenza non sperimentiamo quella sensazione di fame improvvisa che può derivare da fluttuazioni glicemiche.

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